ATELIERS CRÉATIFS D'OENOLOGIE
TEAM-BUILDING - INCENTIVE - EVENEMENT CLIENT
img_5981-recadree

L'expertise d'une œnologue !

Mes premiers mots sur le vin ?  
« Ca sent le chien mouillé!  », j’avais 6 ans. Petite moquerie sur l’assiduité de mes parents à leurs cours d’œnologie.
Ma première expérience dans les vignes? 
En Angleterre pour découvrir la viticulture de l’extrême. Saviez vous qu’un certain nombre de vins effervescents anglais battent régulièrement les vins français en dégustation à l’aveugle?!
Où donc ai-je éduqué mon palais? 
Sur les bancs de l’école à Toulouse et dans les chais à Bordeaux !
On fait quoi quand on est ingénieur agronome et œnologue? 
Des vinifications à l’autre bout du monde! De la gestion d’exploitation viticole à Madiran. Un projet R&D sur la Jacquère et la Mondeuse. A moi les beaux petits coteaux escarpés! Les entretiens chaleureux avec les savoyards! Mais aussi l’éclaircissage, le comptage des grappes, le calcul de la surface foliaire, la vinification dans des minis-cuves…

Mes ateliers d’œnologie ont germés tout le long de ce chemin…

Depuis deux ans je propose mes ateliers créatifs aux particuliers et aux entreprises!

Le vin au service de votre entreprise

Apprendre

Parler du vin

Reconnaitre un vin

Vivre le métier d’œnologue

Faire ensemble

Challenges en équipe

Ecoute de l’autre

Créativité

Se faire plaisir

Jouer

Imaginer

Déguster

L'oenologie par l’expérimentation

Créez votre vin en équipe !

Savez-vous qu’un vin est issu d’un assemblage de cuves, de fûts, de cépages ?
Découvrez le métier de l’œnologue et réalisez votre propre assemblage !
Quizz Et Dégustation

Quizz et dégustation

Amateurs et experts, testez vos connaissances ! Découvrez les anecdotes d’une œnologue expérimentée ! Appropriez-vous les termes œnologiques et exprimez vos sensations avec vos mots. Comparez les vins a des personnages, des musiques, etc.

Créez Votre Assemblage

Créez votre assemblage

Tirez au sort votre objectif produit. Trouvez le dosage idéal,
c’est vous l’œnologue!
20% de Cabernet pour la puissance des tanins, 30% de Merlot en cuve pour la fraîcheur des arômes et 50% de Merlot en fût pour obtenir une belle rondeur?
Vendez Votre Vin

Vendez votre vin

Soyez créatif et choisissez le nom de votre domaine. Soyez artiste et dessinez votre étiquette. Soyez convaincant et  préparez un discours digne de votre breuvage ! Comparez les assemblages des adversaires et celui du viticulteur. Votre cuvée sera-t-elle élue?

10 à 50 PAX - 1h30 à 3h

Devis sur-mesure

Les autres ateliers

Initiez Vous

Initiez vous

Menez l’enquête : dégustez à l’aveugle 4 vins !

Parlez du vin simplement. Cépages, appellations, labels…

Ne soyez plus perdus, même en grandes surfaces !

Approfondissez

Approfondissez

Les mystères du Chardonnay du Nord au Sud, les cépages autochtones du Sud-Ouest, les vins de montagnes, les accords vin et chocolat, etc.

Laissez-moi vous surprendre !

Les autres ateliers

Atelier Initiation aux vins rouges

Samedi 10 décembre à 12h

Au B.A.ba des Gourmandises

37 rue Emile Guichenné, Pau

Ils m'ont fait confiance

Bayer_logo_logotype
Logo-comptoir-agricole
Logo-team-tour
Logo-tim

ON EN DISCUTE ?

ADRESSE
26 cours Camou
64000 PAU
06 13 19 49 83
contact@marielucas.fr
SUIVEZ-MOI