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🍷🕊 Un peu de poésie et de bons vins pour 20

🍷🕊 Un peu de poésie et de bons vins pour 2021 ! 🍃🌹 Tchin tchin !! #osasuna

Merci @laetitia_vandamme_ de m'avoir realisé une si jolie carte de voeux ! ❤

#cartedevoeux #2021 #bonneannée #bonneannee2021 #illustration #wineillustration #wine #vin #wineart #tchintchin #instawine #winelovers #paysbasque #cotebasque #winevent

🍾❤Que le champagne et l'amour coulent à flot

🍾❤Que le champagne et l'amour coulent à flot ce soir !! ❤ Je vous souhaite à tous un très bon réveillon ! 🥂 😘

#reveillon #jourdelan
#2021 #champagne

🎶🍷[VIN COUP DE ❤]🍷🎶 Un vin doux natu

🎶🍷[VIN COUP DE ❤]🍷🎶
Un vin doux naturel rouge ! A base de #Tannat, le cépage roi de #Madiran, étonnant non ? Je l’adore ! ATTENTION MONTEZ LE SON !!!

Quand vous plongez le nez dedans vous êtes envahis par une multitude d’arômes de fruits noirs, de cacao… Mêlés aux notes joyeuses de cet air de musique, le tout forme une belle cacophonie olfactive et sonore ! C’est très riche, très généreux, très ensoleillé, ça donne envie de danser ! 💃🕺

Puis vient le solo de trompette… 🎺 C’est le moment de mettre le vin en bouche. Quelle puissance ! C’est très onctueux et doux mais dès que vous avalez, les tanins prennent place et viennent équilibrer parfaitement la sensation de sucrosité… Les arômes réapparaissent ensuite plus fou que jamais et tourbillonnent gaiement dans votre palais ! A déguster tranquillement près du feu avec une petite boite de #chocolats… 🍫 Pour se préparer psychologiquement à la folle nuit qui vous attend ce soir !! 🎉 #reveillon

#Maydie 2014 du Château d’Aydie
➡ @famille_laplace_wine
A retrouver chez Aurélien à la cave @plaisirsduvin_saintjeandeluz

BO du film The Artist 😉 "Peppy & Georges"

Tchin et bon réveillon !

#winelovers #winemoment #wineandmusic #vinyle #vinetmusique #vin #wine #vdn #famillelaplace #chateaudaydie #gourmandise #vinsetchocolats #sensoriel #fetes #wineporn #instavin #instawine

[ACCORD GOURMAND ET FESTIF] Qui dit fêtes de fi

[ACCORD GOURMAND ET FESTIF]
Qui dit fêtes de fin d’année dit #chocolats à gogo ! Sublimons les grâce à de subtiles associations…

🍷 AVEC DU CHOCOLAT NOIR
Très riche en #cacao, le chocolat noir se révèle, tout comme le #vin rouge, riche en tannins. Il faudra donc veiller à ne pas avoir un accord asséchant et amer !

Avec des grands crus de chocolat à plus de 80% de cacao, les vins les plus adaptés sont les vins doux naturels rouges tels que le #Maury, le #Banyuls, le #Rivesaltes ou le #Rasteau. Vous pouvez aussi partir à la découverte de #VDN d’autres régions comme #Madiran par exemple, avec le #Maydie du Château d'Aydie ou le Tanatis du Domaine Berthoumieu ! Ces vins riches et soyeux mettrons en relief la complexité du chocolat sans l’éclipser.

Avec des chocolats entre 70 et 75% de cacao tentez un vin rouge assez rond aux tanins enveloppés comme en Vallée du #Rhône. Ces vins possèdent des tannins suffisamment puissants pour tenir tête au cacao, mais assez fondus pour éviter de provoquer une sensation d'âpreté en bouche. Pourquoi ne pas tenter une belle syrah juteuse et épicée de Saint Joseph ?

🥂 AVEC DU CHOCOLAT AU LAIT
La tendance s'inverse. S'il contient aussi des tannins, son lait lui confère un caractère plus sucré. Pour l'accompagner, mieux vaut un vin blanc sec afin d'éviter un trop-plein de sucre à vos papilles. Moi j’adore le Pacherenc du Vic Bilh Sec de chez @simoncapmartin, à la fois vif et gras ! Vous pouvez aussi vous laisser tenter par un Champagne rosé, un Crémant de Limoux ou un Vouvray demi-sec, donc les bulles réveilleront votre palais !

🍷AVEC DES CHOCOLATS AUX FRUITS
Mmmh des petites orangettes craquantes, des ganaches infusées à la framboise ou aux fruits de la passion qui fondent doucement dans la bouche… Personnellement j’aime tremper mes lêvres dans un petit verre d’Armagnac, coup de cœur pour l’intemporel n°5 du Château de @laubade. Vous pouvez aussi trancher en dégusteant un vin rouge fruité, comme un #Morgon de quelques années, il fera délicieusement ressortir les fruits…

Profitez bien de ces moments gourmands au coin du feu et en famille ! Et préservez-vous pour le bouquet final du 31 !
#wine #vinsetchocolats

🍷❤[VIN COUP DE CŒUR]❤🍷 Le magnifique Vo

🍷❤[VIN COUP DE CŒUR]❤🍷
Le magnifique Volnay du Domaine Chantal Lescure. 🕪 Montez le son et ressentez la finesse et la puissance de cet musique symphonique… 🎶 C’est tout à fait ce que je ressens avec ce vin à la fois délicat et intense. Les premières notes vous envoûtent et vous titillent les narines, j’ai senti des fruits mûrs et de belles notes florales poudrées 🌹. Les arômes suivent le rythme de la musique et évoluent vers plus d’intensité, des notes poivrées et réglissées apparaissent… Il évolue sans cesse, c’est un régal ! Une fois en bouche la puissance augmente encore, il y a une belle tension et des tanins bien présents.
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Ce #Volnay, gracieux et subtil n’en finit pas de monter en puissance… Il persiste merveilleusement en bouche…
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Ce soir semble être le moment idéal pour l’apprécier avec une belle volaille farcie !
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Il n’est pas trop tard pour vous précipiter à la cave @lartnoa à Biarritz (Merci Antoine de m’avoir fait découvrir ce vin ;)) ou à la cave @plaisirsduvin_saintjeandeluz !
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Profitez bien de ces moments précieux en famille ! 👨‍👩‍👦‍👦💏
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🎅 Joyeux Noël à tous ! 🍾🥂
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#vinsdebourgogne #burgundy
#winelovers #vin #oenologie #vinetmusique #vinylandwine #vinyle #winemusic #pinotnoir #bourgogne
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