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Atelier ouvert à tous à St Jean de Luz ! 🥂 Lu Atelier ouvert à tous à St Jean de Luz ! 🥂 Lundi 20 juin chez LM Cuisiner de 19h30 à 21h Un thème frais et gourmand : accords vins blancs et fromages ! 4 excellents vins, 4 sublimes fromages de chez @benat, des quizz, des challenges sensoriels, des accords vins et musiques, bref une belle soirée en perspective ! 40€ par personne Attention places limitées ! Réservation en mp ou au 06 13 19 49 83 Tchin ! 😘
[VINS & FROMAGES] Clés d'accords Quel bonheur d’avoir à portée de main deux univers sensoriels infinis, le vin et le fromage ! Deux magnifiques révélateurs de nos terroirs et du savoir-faire paysan Alors quel vin choisir pour accompagner votre plateau de fromages ? Le plus beau vin rouge de votre cave ? ERREUR ! 🧀💔🍷 Certes, dans l’euphorie et l’enthousiasme d’un repas du dimanche bien arrosé, une bonne bouteille de rouge a tout l’air d’être le compagnon idéal. Nous voici très vite embarqués dans un délicieux dilemme : qui du petit bout de pain, du petit bout de fromage, ou du petit fond de vin nous obligera à nous resservir une énième fois ? Et bien, saviez-vous que le vin idéal pour accompagner du fromage est finalement le vin blanc ? 🧀💖🥂 Et oui, l’acide lactique du fromage associé aux tanins du vin rouge, déclenche de l’amertume ! L’avez-vous déjà ressenti ? Imaginez un chèvre frais avec un Madiran ou un Cahors puissant aux tanins asséchants… Vous la sentez l’amertume ? Autre constituant du fromage : le gras Dans le cas d’une viande rouge, le gras peut être parfaitement contrebalancé par les tanins du vin qui viennent « nettoyer votre palais » (les tanins du vin font coaguler votre salive, donc assèchent votre bouche).  Dans le cas du fromage, comme le tanin ne s’entend pas avec l’acide lactique, il va falloir trouver une autre solution pour contrebalancer ce gras. Elle est toute trouvée avec l’ACIDITE du vin blanc ! 🥂 Autre alternative : des vins rouges légers, vifs et peu tanniques comme certains vins de Loire, d'Alsace ou du Beaujolais. 🍷 Vu qu’il y a plus de 300 appellations de fromages et autant d’appellations de vins (et encore plus de vins & fromages sans appellations), vous comprenez bien qu’il en faudra des dégustations pour trouver les meilleurs accords !! Je vous propose donc de vous partager mes trouvailles lors du prochain atelier chez LM Cuisiner  à Saint-Jean-de-Luz.  🧀 🥂 ATELIER VINS & FROMAGES 🥂🧀 LUNDI 21 MARS de 19h à 20h30 45€/p Inscription en mp ou au 06 13 19 49 83 Tchin !
[PROCHAIN ATELIER] Rdv jeudi 10 mars à 19h chez [PROCHAIN ATELIER] Rdv jeudi 10 mars à 19h chez @lmcuisiner à Saint Jean de Luz pour une initiation ludique aux vins rouges ! Au programme : quizz, challenges olfactifs, dégustation en pleine conscience, accords vins & musiques et autres surprises... Et voici un super commentaire d'un des derniers participants pour finir de vous convaincre de vite vous inscrire !! 😉💓 " Super expérience gustative, olfactive, musicale, méditative & visuelle. Merci de nous avoir transmis un peu de ton savoir " Quatre vins seront dégustés, accompagnés d'une planche de charcuteries et de fromages. 35€/p Inscription par téléphone au 06 13 19 49 83 ou par message en indiquant votre nom, prénom, adresse mail et numero de téléphone svp ! Pour plus d'infos, n'hésitez pas à consulter mon site internet www.marielucas.fr, ou à m'envoyer votre mail ! Hâte de trinquer avec vous ! 🥂 Bon week-end à tous ! #oenologie #saintjeandeluz #degustation #coursdoenologie #vins #tchin #winelovers #culture #wine #event #sortir
🍷ATELIER CRÉATION DE CUVÉE 🍷 A vos pipette 🍷ATELIER CRÉATION DE CUVÉE 🍷 A vos pipettes et éprouvettes, liberez votre créativité et créez votre propre cuvée ! Et oui, mettez-vous dans la peau d'un oenologue le temps d'une soirée ! Saviez-vous qu'un vin est issu d'un assemblage de cépages, de terroirs, de cuve, de fûts, etc ? Vous allez voir, c'est passionnant et plein de surprises ! Rdv chez @lmcuisiner à Saint Jean de Luz le lundi 28 février de 19h à 20h30, 45€/p planche de charcuterie fromages inclue ! Reservez vite au 06 13 19 49 83, les places sont limitées ! Hâte de trinquer avec vous ! PS: les vins proviendront d'un super domaine en biodynamie du Sud-Ouest 😉 #oenologie #degustation #degustationdevins #winetasting #assemblage #winemaking #vinification #oenologue #ateliers #atelierscreatifs #event #evenementiel #séminaire #teambuilding #incentive #evjf #evg #adomicile #sortir #culture #apprendre #cours #vins #biodynamie #vigneron #vinsdusudOuest #cepage
ATELIER CRÉATION DE CUVÉE A vos pipettes et ép ATELIER CRÉATION DE CUVÉE A vos pipettes et éprouvettes, liberez votre créativité et créez votre propre cuvée*! Et oui, mettez-vous dans la peau d'un oenologue le temps d'une soirée ! Saviez-vous qu'un vin est issu d'un assemblage de cépages, de terroirs, de cuve, de fûts, etc ? Vous allez voir, c'est passionnant et plein de surprises ! Pensez-y pour vos événements d'entreprise, que ce soit pour souder vos équipes ou surprendre vos clients ! Top aussi entre amis, à domicile ou chez LM Cuisiner à St Jean de Luz. D'ailleurs, le prochain atelier création de cuvée chez @lmcuisiner est le lundi 28 février de 19h à 20h30 ! Reservez vite au 06 13 19 49 83 Hâte de trinquer avec vous ! * les vins proviendront d'un super domaine en biodynamie du Sud-Ouest 🍷 Merci à @justineconnection_socialmedia pour la vidéo et à l'équipe de l' @agencedigital64 qui m'a fait confiance pour son teambuilding ! #oenologie #degustation #degustationdevins #winetasting #assemblage #winemaking #vinification #oenologue #ateliers #atelierscreatifs #event #evenementiel #séminaire #teambuilding #incentive #evjf #evg #adomicile #sortir #culture #apprendre #cours #vins #biodynamie #vigneron #vinsdusudOuest #cepage

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